El mate es una de las tradiciones y costumbres más representativas de la Argentina. Es la bebida elegida por excelencia para los argentinos. En el desayuno, entre las comidas, luego de almorzar, en la merienda, en el parque, en casa, el colegio y hasta en el trabajo. Cualquier lugar y horario es ideal para un buen mate.
El Mate con limón es imperdible
Al combinarse el limón con la yerba mate, cada uno de los beneficios se potencia con el cítrico. En la nota compartimos los detalles.
En los últimos años, a esta bebida nacional, además de añadirle yerba, se le agregó otros ingredientes naturales para cambiarle el sabor y para generar muchos beneficios en el organismo. En este sentido, existe una fruta ideal para los blends y se trata del limón, que cada vez tiene más adeptos entre los cebadores.
Esta fruta se le puede sumar al mate para darle un gusto más rico y, además, proporciona propiedades antioxidantes, ayuda a producir colágeno y fortalece las defensas.
¿QUÉ BENEFICIOS TIENE EL LIMÓN EN EL MATE?
El limón no solo se resalta por su sabor único y acido, sino que aporta múltiples beneficios para la salud. Al combinarse con la yerba mate, cada una de los beneficios se potencia con el cítrico. Algunos de ellos son:
- Antioxidante: le puede aportar un tercio de la vitamina C recomendada por día y este nutriente es clave a la hora de prevenir enfermedades crónicas como la diabetes y es fundamental para fortalecer el cuerpo.
- Absorbe el hierro: al incrementar la incorporación de hierro, ayuda a prevenir la anemia
- Produce colágeno: la vitamina C colabora, también, en la formación de proteína, la cual ayuda a producir y mejorar la piel, los vasos sanguíneos y los ligamentos.
- Previene piedras en los riñones: ayuda a descomponer las piedras chicas y evita la formación de cálculos renales.
- Fibra al organismo: es clave para la reducción del colesterol en sangre.
En resumen, la incorporación del limón a infusiones como el mate tiene una gran cantidad de beneficios para el correcto del organismo. Solo es cuestión de animarse a probarlo la próxima vez que se cebe un mate.
¿CÓMO PREPARAR MATE CON LIMÓN?
La infusión de yerba mate se puede consumir de varias maneras, con distintos suplementos o agregados que potencian y modifican su sabor original. Para preparar mate con limón es necesario seguir los siguientes pasos:
- Hervir el agua a 80° C y utilizar un termo o la misma pava para servir
- Incorporar el jugo de limón en el agua caliente
- Colocar la yerba en el mate
- Poner agua tibia en un solo lado del mate
- Cebar y disfrutar del mate
También se puede sumar ralladura de limón al mate y endulzar a gusto.
¡ANIMATE A PROBARLO!
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