Pádel y cocina de bodegón, la nueva propuesta gastronómica del K33

Se trata de un concepto innovador que por estas latitudes llegó de la mano del boom del pádel, que se impone con fuerza en el distrito.

Enclavado en el complejo Premium Pádel Center (Colectora Panamericana Este, Kilómetro 33) donde funciona el centro de alto rendimiento de la Asociación Pádel Argentino (APA), TRZ desembarcó con su gastronomía de calidad y un ambiente afable que invita a la sobremesa y a la charla entre amigos.

"Con la experiencia que tenemos en San Miguel donde tenemos el primer gimnasio con gastronomía, llegamos al kilómetro 33 con un restaurante para toda la familia", explicó Ignacio Spicuglia, dueño del lugar.

El espacio está abierto de martes a domingos a partir de las 17 y cuenta con capacidad para 150 personas, entre el salón y el patio externo. Hasta el momento emplea a cuatro personas aunque está previsto que en el mes de febrero el horario de apertura se adelante a la mañana, con propuestas de menús ejecutivos teniendo en cuenta el numeroso público que se acerca al lugar atraído por la práctica del pádel.

Con una propuesta culinaria de platos típicos de bodegón argentino, entre sus creaciones más destacadas el restaurante cuenta con lo que, a esta altura, ya se convirtió en su caballito de batalla: la súper milanesa del tamaño de una pizza servida sobre un colchón de papas, acompañada por huevo frito, panceta y queso cheddar, capaz de satisfacer a entre tres y cuatro comensales.

En cuanto a su decisión de apostar por Pilar, el propietario explicó que "en lo gastronómico lo veo en permanente crecimiento con un público que me encanta, siempre está bien predispuesto y viven más distendidos, se respira deporte".

Es por esto que los fines de semana está prevista la incorporación de la parrilla, acompañando el espíritu del lugar. "Es muy de amigos, las mesas se juntan, se arman comilonas".

Asimismo, para el público más joven, en horas de la medianoche TRZ sumó a un DJ con música en vivo. Y entre sus planes, busca convocar a números de stand up para aportarle un matiz más recreativo al espacio.

IG: @trzsport_

Idea original

Con 10 años de trayectoria en el Partido de San Miguel, TRZ irrumpió en el mercado con un concepto innovador: el de integrar el deporte con la gastronomía a través del primer bar que funciona en un gimnasio.

Con gran éxito, logró consolidarse como una de las propuestas culinarias fuertes de dicho distrito y a principios de 2021 su fama trascendió las fronteras cuando incorporó novedosas burbujas que permiten aislar unos de otros a los distintos grupos familiares o de amigos, llamados por entonces "contactos estrechos", mientras se consolidaban las primeras aperturas en el marco del aislamiento obligatorio impuesto por la pandemia.

Se trata de esferas hechas de caño estructural y lona acrílica transparente con capacidad para 8 personas, idea que Spicuglia trajo de los llamados rooftop de Nueva York.