La hamburguesería argentina La Birra Bar, que en Pilar cuenta con tres puntos de venta, se consagró como la mejor del mundo en el Dubai Burger Championship, certamen internacional que reunió a establecimientos gastronómicos de distintos países.
La Birra Bar se consagró en Dubai como la mejor hamburguesería del mundo
Obtuvo el máximo galardón en el Dubai Burger Championship, con una hamburguesa ideada para el certamen.
Se trata de la tercera estrella obtenida por la marca argentina en esta competencia que por primera vez se celebró en Emiratos Árabes Unidos.
En esta ocasión, el premio fue otorgado a la hamburguesa "Crispy Dubai", una preparación desarrollada de manera exclusiva para el certamen. La receta incluyó pan de elaboración propia y una combinación especial de carne Wagyu, tras meses de ensayos y pruebas realizadas durante varios meses junto a equipos internacionales. El resultado presentó un producto distintivo en técnica, sabor y personalidad.
El campeonato contó con la participación de veinte hamburgueserías, quince de ellas provenientes de Emiratos Árabes Unidos y solo cinco representantes internacionales: la argentina, designada recientemente como embajadora de la "Marca País", Hundred Burgers (España), Holy Burger (Brasil), Rekas Burger (Suecia) y Burger & Beyond (Reino Unido).
Cabe recordar que "La birra Bar" fundada por Daniel Cocchia en Boedo en 2001, había obtenido en febrero de 2025 y por segundo año consecutivo, el galardón a la Mejor Hamburguesa de los Estados Unidos en el marco del South Beach Wine and Food Festival, de The Food Network.
En esta oportunidad, Daniel recibió el premio junto a su hijo Renzo, con quien comparte desde hace algunos años la dirección de la empresa.
En Pilar La Birra Bar cuenta con dos locales franquiciados. El primero fue inaugurado en 2023 en el complejo Pilar Walk y el segundo abrió sus puertas a mediados de 2025 en Palmas del Pilar. En tanto que desde principios del año pasado, las hamburguesas de la marca también pueden adquirirse en la parada sanguchera de la estación de servicio Axion del kilómetro 50 de la Ruta 8.