En el marco de una serie de controles realizados por la Secretaría de Control, Inspecciones y Habilitaciones, el Municipio detectó falta de higiene y presencia de productos vencidos en dos sucursales que el hipermercado Carrefour tiene en en Partido de Pilar.
Detectan falta de higiene y alimentos vencidos en dos sucursales de Carrefour
Son las ubicadas en ruta 8 y Guido y Paseo Champagnat. Inspectores del Municipio de Pilar constataron varias irregularidades. Si se repiten podría haber clausuras.
Se trata de los locales ubicados en la ruta 8 (en su intersección con la calle Guido) y en el shopping Paseo Champagnat, según se informó desde el área antes mencionada.
“El Municipio realiza controles en forma rutinaria y seguramente se seguirá controlando a todos los supermercados del distrito”, expresaron a El Diario fuentes del Municipio.
Irregularidades en Pilar
En el caso del Carrefour que funciona en la ruta 8 (el de mayor tamaño de los ubicados en el distrito), personal municipal detectó “una serie de irregularidades” luego de que los inspectores fiscalizaran las condiciones de seguridad e higiene del establecimiento.
“Durante la inspección se detectaron varias irregularidades que podrían afectar la seguridad y salubridad de los consumidores, como la calidad de los productos comercializados en el establecimiento”, expresa el informe.
Entre las varias irregularidades encontradas pueden señalarse: mercadería vencida expuesta en góndola; falta de higiene y limpieza en cámara de lácteos, en cámara de carne y en el resto de las cámaras; contaminación cruzada en productos alimenticios; temperatura de lácteos elevada en recepción; falta de doble protección en todos los tableros eléctricos.
Además, entre otras faltas se observaron extintores obstruidos; la falta de instalación eléctrica adecuada; la ausencia de una planta depuradora / de tratamiento cloacal (vuelcos sin tratamiento); la falta de habilitación municipal para el comedor del personal; humedad y falta de higiene en baños y el bloqueo de la salida de emergencias de depósito.
Ante estas circunstancias, se labró un acta de “falta gravísima”, sumado al secuestro de mercadería en mal estado.
Advertencia a Carrefour
Donde también se realizaron inspecciones fue en el Carrefour instalado en el shopping Paseo Champagnat. De la misma manera, los inspectores municipales debieron labrar actas de infracción y secuestrar mercadería que se encontraba vencida.
En cuanto a las irregularidades, algunas fueron similares a las detectadas en el Carrefour de ruta 8, sumándose otras faltas.
Según lo que pudo averiguar El Diario, estas fueron: mercadería vencida expuesta en góndola; falta de orden e higiene en el depósito; residuos domiciliarios acumulados en el exterior; canillas de manipulación de alimentos inadecuadas y manipulación de alimentos sin ropa reglamentaria; alta de carnet de manipulación de alimentos.
Asimismo, en el Carrefour de Paseo Champagnat también se detectaron infracciones como la tenencia y elaboración de carne picada; falta de análisis fisicoquímico y bacteriológico del agua; tableros eléctricos sin protección; nichos hidrantes obstruidos y dañados; extintores obstruidos; instalación eléctrica deficiente y conforme de bomberos vencidos.
Luego de las inspecciones se instó a la cadena de hipermercados a “corregir de manera inmediata la totalidad de las irregularidades detalladas, bajo apercibimiento de proceder a la clausura del establecimiento”.
De la misma forma, desde el Municipio se intimó al comercio “a tomar las medidas necesarias a fin regularizar los incumplimientos y de establecer protocolos y efectuar los controles necesarios para garantizar el estado de los productos que se comercializan”.
En este escenario, se notificó a Carrefour que a futuro se efectuarán controles regulares y que, en caso de detectar nuevos incumplimientos, “se dará intervención a la Justicia” con la posibilidad concreta de colocar las ya mencionadas fajas de clausura.