Inspectores de la Municipalidad de Escobar clausuraron este martes un criadero clandestino de cerdos en la localidad de Matheu, debido a que el lugar no contaba con habilitación ni cumplía con los requisitos del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria ( SENASA).
Clausuran un criadero clandestino de cerdos
El lugar no contaba con habilitación ni cumplía con los requisitos del SENASA.
De acuerdo a lo informado por El Día de Escobar, el predio en cuestión está ubicado sobre la calle Los Paraísos, en el barrio 1º de Julio, y “representaba un gran riesgo para los vecinos que consumieran esa carne”, ya que incumplía “las debidas normas de sanidad”.
Al respecto, en la Municipalidad vecina explicaron que “el consumo de carne mal cocida o que contiene larvas y gusanos” puede traer aparejado la enfermedad parasitaria de la triquinosis.
Por su parte, la Subsecretaría de Inspección de Industria, Comercio, Obras Particulares y Espacios Públicos escobarense detectó que el predio “no contaba con la correspondiente habilitación municipal y la necesaria documentación de los animales”, según lo establecido por el SENASA.
Del procedimiento también participó personal de la Policía Rural y de la Dirección de Inspección de Bromatología Comercial. El responsable de la actividad, en tanto, quedó imputado por infracciones a la ordenanza 5039/12 de dicho municipio.
Luego del operativo y la colocación de la faja de clausura, los representantes legales del criadero de cerdos deberán comparecer ante la Secretaría Contravencional para presentar los documentos faltantes o bien formular su defensa.