Este fin de semana llega una nueva cata de gin a Tenis Ranch organizada por Federico Álvarez, productor pilarense de este destilado, propietario de Saraví Gin.
Cata de gin para adentrarse en el mundo de los destilados
Se realizará en La Lonja y es organizada por un productor local, propietario de Saraví Gin. Los cupos son limitados.
La cita es este sábado a las 21 y a las 22:30 en el espacio ubicado en Seguí 1550 de La Lonja y como en los encuentros anteriores, arrancará con la historia del gin y del agua tónica y cómo se dio el nacimiento del famoso gin tonic.
"Hablamos del proceso de destilación y pasamos a lo que es panel sensorial donde todos los asistentes prueban el enebro y después el aroma de cada ingrediente que usamos en las recetas", explicó Álvarez.
Luego llega el momento de la cata de las botellas 11 y 12 de Saraví Gin, que se matiza con agua "para poder abrir un poco el sabor y que el alcohol no tape los aromas" , y más tarde se realiza una puesta en común entre las diferencias entre ambos.
La experiencia incluye media pizza por persona y dos gin tonics a elección con diferentes zasones de cítricos frescos y algunos botánicos.
Los cupos son limitados. Reservar vía Instagram @saravigin o bien al 11 2797-6711. Valor por persona $2500.