Con gran cantidad de público, ayer se llevó a cabo la primera jornada de "Sabores del mundo”, feria gastronómica que continuará a lo largo del fin de semana en la plaza 12 de Octubre.
Gastronomía: el gusto es nuestro
La feria Sabores del Mundo presenta platos de todas las latitudes. Incluye paseo de artesanos y juegos infantiles.
El clima acompañó para que el día inicial albergara a los vecinos deseosos de consumir productos de todo tipo, en los stands ubicados en la calle Rivadavia, entre Hipólito Yrigoyen y Lorenzo López. Además, algunos puestos quedaron instalados sobre Bolívar; mientras que en el lateral de la plaza que da a la calle Yrigoyen se montó la feria de artesanos.
Variedad
Los platos y bebidas tienen un valor máximo de 100 pesos, incluyendo varias promociones. En este sentido, los chacinados aportaron las promociones más abundantes, pudiendo conseguir por ejemplo tres salamines a $100, o bien una tabla con diversos embutidos a $150.
Uno de los rincones más visitados fue el de España, gracias a la abundante paella ($100 la porción), aunque tampoco se quedó atrás uno de los stands italianos, que ofrece sándwiches de matambre a la pizza por $80.
La comida china incluye chaw fan, así como los rolls (tres por $30). Tampoco faltan las tradicionales galletas de la fortuna, a $5 la unidad. Otro plato típico de estos eventos es el shawarma, presente en el stand de Líbano con un precio de $75.
La comida peruana está representada por el ceviche y los tamales, por ejemplo, y el rincón de México incluye fajitas, burritos y mucha salsa picante.
En el puesto de Bélgica, por su parte, la promoción más pedida es la que por $60 da dos panchuques (waffle belga) y un vaso de gaseosa; mientras que en el stand alemán la vedette es la pata al disco.
Las bebidas tampoco faltaron, sobre todo la cerveza: en el rincón irlandés los vasos oscilan entre los $40 y los $50 (el litro cuesta $90). Por su parte, en los stands de Brasil, Cuba y Haití se consiguen tragos y licuados de todo tipo, en precios similares.
Itinerante
En cuanto a los manjares nacionales, no faltan las empanadas salteñas ($15 cada una, tres por $40) o los tamales ($40); así como el chipá y la sopa paraguaya en el stand correntino ($40). En el espacio santiagueño se destacan el locro ($80) y los pastelitos ($15 cada uno). Ni siquiera faltan los dulces y chocolates provenientes de Río Negro.
Por otra parte, junto a la feria de artesanos funcionan puestos con juegos de kermés, incluyendo un inflable de grandes dimensiones.
Entre la abundante oferta, quizás el único punto débil es la ausencia total de sillas y mesas, aunque es necesario aclarar que la gran mayoría de los productos que se venden en la feria pueden comerse sin cubiertos.
El evento se enmarca dentro de las denominadas "Ferias urbanas”, iniciativa del área de Circuitos Comerciales Urbanos, de la Secretaría de Desarrollo Económico. Es por esto que el objetivo de los impulsores de la movida es replicarla en las distintas localidades del distrito.
En ese caso, las ferias combinarán gastronomía, artesanías, objetos de diseño, atractivos culturales y números artísticos. Si bien aún no se ha definido la sede, se estima que la próxima edición podría darse en el mes de septiembre.
Para degustar
La feria "Sabores del mundo” continúa hoy y finaliza mañana. En la plaza 12 de Octubre, de 10.30 a 21.