Finalista de Master Chef cocina para los pilarenses

El finalista del reality show Master Chef, que se emitió meses atrás por la pantalla de Telefé, Pablo Fekete, compartirá y cocinará en vivo este fin de semana una carta que diseñó para el restaurante Aberdeen Angus, del Paseo Champagnat.

Junto con el equipo del restaurante del complejo comercial, el también abogado que peleó cabeza a cabeza la final con Elba Rodríguez, dirá presente en los mediodías del sábado 8 y domingo 9 donde además podrá interactuar con los presentes, que disfrutarán de un menú preparado para la ocasión, lo verán ejecutar los platos que perfeccionó al finalizar Master Chef.

“Voy a tratar de llevar una propuesta que no sea completamente distinta que la del lugar que me cita o que tengo la buena fortuna de ir a cocinar en él”, señaló Fekete, que ha iniciado un emprendimiento gastronómico con una metodología que le permite seguir abocado a su trabajo como abogado en la Ciudad de Buenos Aires.

“Levantar la pata del acelerador no era lo que tenía pensado por lo menos cuando salí. Con la cabeza bastante en caliente empecé una suerte de emprendimiento propio”, agregó. Así arrancó lo que se conoce como pop-ups, una especie de improvisaciones de restaurantes efímeros en lugares a veces ajenos al mundo gourmet.

En este marco es que visitará Pilar en dos ocasiones y trabajará con el equipo de cocina del restaurante del Paseo Champagnat. “Con estas apariciones que uno hace en un restaurant, donde llevás un menú, jugás a eso y tenés una especie de medio restaurant por un día, está bueno”.

Después de cámaras

El participante que fue reconocido como el más estratega de los concursantes, y que resaltó por la complejidad de algunos de sus platos, se permitió una pausa en su tarea como abogado y dialogó con El Diario sobre el después del reality que perdió en manos de la simpleza de los platos de Elba.

- ¿Cómo es la vida después de las cámaras?

- Cuando arranqué la serie de castings y me anoté mi idea, como la de todos, era tener una gran experiencia. Quería ganar, pero porque a uno le gusta siempre tratar de destacarse y sabía que si me destacaba por mi comida iba a llegar lo más alto que pudiera.

- ¿Qué te llevaste de Master Chef?

- Se dio que pude llegar a la final y que se cumplió un poco esa intención que tenía, y me llevo muchas enseñanzas como cocinero, un montón de amigos y una cocina si bien compleja, más bien práctica a la hora de prepararla.

- ¿Hubo cosas para corregir?

- Uno ahora cocina con otros ojos. Conozco más de una cocina profesional, que si no era por el programa, no iba a dar a conocer. Eso es un buen salto de calidad que le dio el programa a todo lo que pongo arriba de una mesa.

- ¿El reality aportó algo que te faltaba?

- Fue un buen complemento para poder profundizar y trabajar en lo que a mí me gusta, que es la cocina, y hoy estoy muy contento que el programa me haya podido dar esa posibilidad y muy agradecido.

A la carta

Como viene realizando en distintos espacios y restaurantes, Pablo Fekete tiene en mente compartir el 8 y 9 un menú con su sello y el de la parrilla Aberdeen Angus. Como entrada se podrá optar por provoleta gaucha o chorizo campero. Los platos principales para elegir son salmón con salsa especial angus y verduras asadas, por otro lado ojo de bife con salsa argenta, o crocantes de pollo con salsa agridulce. Este estará acompañado por diversas guarniciones a elección: espinaca a la crema, puré de zanahoria asada o papa asada rellena. Por último de postre, budín de pan de campo o cobbler de manzana argentina. No se descarta que en las próximas horas se realice dicho evento durante las dos noches.

La yapa 

Desde la página de Facebook “Parrilla Aberdeen Angus” se sortea un almuerzo para que dos personas presencien sin costo el evento que preparará Pablo Fekete, finalista de Master Chef.