Decomisan comida en mal estado

Fue en operativos de la Subsecretaría de Transporte contra 24 camiones. Había fallas en la higiene o la temperatura.

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La Subsecretaría de Transporte del Municipio decomisó alimentos en mal estado que eran transportados en 24 camiones, informó ayer el área. 
Lo hizo en diferentes operativos para verificar los camiones de sustancias alimenticias que circulan por el distrito realizados desde el 8 de enero. 
 El equipo de Abasto, dependiente de dicha Subsecretaría, certificó que 20 camiones que ingresaron para su verificación, transportaban mercadería no apta para su consumo ya que los vehículos no cumplían con las normas  para el traslado de alimentos, ya sea higiene, temperatura, amparo sanitario, etc.
Asimismo, agentes de Transporte detuvieron 4 camiones de sustancias que no habían concurrido al Abasto, lugar donde posteriormente se procedió a decomisar toda la mercadería, ya que no cumplían con reglamentaciones de temperatura, conservación de alimentos y condiciones de traslado.
Entre la mercadería había tapas de empanadas y tartas, pollos con el rótulo “congelados” sin congelar, medias reses que no cumplían con las temperaturas reglamentarias que se trasladaban intercaladas con medias que sí cumplían; pescados y mariscos, lácteos, helados, jugos, panes, huevos.
En este sentido, Claudia Guerrero, subsecretaria de Transporte, señaló: “Estamos trabajando para garantizar que los alimentos que lleguen a las góndolas, lo hagan en buenas condiciones. Desde el comienzo de la gestión, nos propusimos cuidar la mesa de todos los pilarenses, por eso reforzamos los controles y los operativos de ingreso de mercadería al distrito”. 


El dato
Las temperaturas para transportar son las siguientes: congelados -18°; pollos: -2° a 2; farináceos de 2° a 6°, pascualinas de 6° a 8°, media reses y jugos entre 5° y 8°.
 

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